Frango xadrez

INGREDIENTES - 360g de peito frango - 100g de cenoura - 85g de broto de bambu - 70g de cogumelos - 70g de salsão - 150g de cebola - 95g de pimentão - 50g de amendoim - shoyu - 1 pitada de glutamato de monossódico - 1 pitada de açúcar refinado - amido de milho dissolvido - óleo de gergelim MODO DE FAZER - Frite o frango até estar quase no ponto - Acrescente a cenoura, o bambu, salsão, cogumelo, cebola e pimentão - Quando estiver no ponto, escorra - Na panela vazia, acrescente meio copo de água, shoyu a gosto, açúcar, glutamato e os ingredientes escorridos, mexa bem - Acrescente duas gotas de óleo de gergelim - Por fim, acrescente amido de milho para engrossar