Penne aos Quatro Queijos

Ingredientes:

-500g de massa curta tipo penne

-1/4 de xícara (chá) de margarina

-100g de queijo mussarela em cubinhos

-70g de queijo fundido em cubinhos

-100g de queijo tipo itálico em cubinhos

-70g de queijo parmesão ralado

-1 xícara de creme de leite

-sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

-Cozinhe a massa até ficar “al dente”. Tempere com sal e uma pitada de pimenta. Escorra. Em uma panela derreta a margarina, junte a massa e misture com uma colher. Adicione os queijos e misture, sempre em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e misture com o auxilio de dois garfos até os queijos se derreterem e cobrirem a massa. Verifique o tempero e sirva imediatamente.