Quibe Assado

INGREDIENTES:

-1kg de carne moída

-500g de trigo para quibe

-2 cebolas picadinhas

-1 tomate picado sem sementes

-hortelã picadinho a gosto

-sal

-pimenta - do - reino

-2 colheres de azeite de oliva

Modo de Preparo:

-Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas.

-Escorrer muito bem e espremer o trigo.

-Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar.

-Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva.