segunda-feira, 28 de julho de 2008

Salmão na manteiga


INGREDIENTES:
-1 kg de salmão cortado em postas
-Suco de 2 limões
-Sal a gosto
-Pimenta do reino a gosto
-3 colheres (sopa) de manteiga
-1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
-1/2 xícara (chá) de cebolinha picadinha

MODO DE PREPARO:

-Tempere o salmão com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

-Deixe marinar por cerca de 30 minutos.

-Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e frite o salmão.

-Deixe dourar dos dois lados.

-Salpique a salsinha e a cebolinha.

-Sirva com arroz branco.

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