segunda-feira, 28 de julho de 2008
Salmão na manteiga
INGREDIENTES:
-1 kg de salmão cortado em postas
-Suco de 2 limões
-Sal a gosto
-Pimenta do reino a gosto
-3 colheres (sopa) de manteiga
-1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
-1/2 xícara (chá) de cebolinha picadinha
MODO DE PREPARO:
-Tempere o salmão com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
-Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
-Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e frite o salmão.
-Deixe dourar dos dois lados.
-Salpique a salsinha e a cebolinha.
-Sirva com arroz branco.
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